Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu to intrygujący przykład przedsiębiorstwa, które posiada długą i bogatą historię. Jej działalność rozpoczęła się w 1906 roku, co czyni ją jednym z najstarszych zakładów mleczarskich w Polsce.
Obecnie, spółdzielnia ta jest uważana za jedną z największych w kraju, oferując pełen wachlarz produktów mlecznych. Jej renomowana pozycja na rynku świadczy o wytrwałości i zaangażowaniu w jakość oraz zadowolenie klientów.
Historia
Historia Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Łowiczu sięga roku 1906, kiedy to powstała w wyniku inicjatywy Władysława Grabskiego oraz utworzenia Spółki Rolniczej w Bocheniu. To była jedna z pionierskich spółdzielni mleczarskich na obszarze Królestwa Kongresowego, co miało istotne znaczenie dla rozwoju lokalnego przemysłu mleczarskiego.
W latach 1922–1926 spółdzielnia przeżywała okres intensywnego rozwoju, w wyniku czego założono 14 zakładów mleczarskich w ramach spółki. Kolejnym krokiem było utworzenie w 1930 roku Spółdzielni Mleczarskiej Parowej, która wkrótce, w 1934 roku, zmieniła nazwę na Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska „Promień”. Do momentu wybuchu II wojny światowej przedsiębiorstwo cieszyło się dobrym stanem finansowym oraz korzystnymi warunkami operacyjnymi.
Nawet pod okupacją niemiecką, zakład nie zaprzestał swojego działania. Niestety, w maju 1943 roku Gwardia Ludowa przeprowadziła akcję sabotującą, w wyniku której wysadzono aparatownię mleka, co doprowadziło do tragicznych konsekwencji, w tym egzekucji dziesięciu żołnierzy tej organizacji.
Po zakończeniu działań wojennych, spółdzielnia przeszła proces odbudowy i w 1951 roku została znacjonalizowana. Przez kolejnych kilka lat przedsiębiorstwo realizowało obowiązkowe dostawy mleka, aby z końcem 1957 roku móc powrócić do struktury spółdzielczej. W miarę upływu czasu stwierdzono, że zdolności produkcyjne spółdzielni nie są wystarczające w porównaniu z rosnącym zapotrzebowaniem na surowiec. W rezultacie podjęto decyzję o rozbudowie i stworzeniu nowego zakładu serowarskiego, który został ukończony w 1971 roku, umożliwiając przetwarzanie około 120 000 litrów mleka dziennie.
Po 1989 roku wprowadzono nowoczesne standardy produkcji takie jak HACCP, ISO 9001, International Food Standard oraz BRC, znacznie podnosząc jakość produktów. W 1991 roku nastąpiło otwarcie linii do produkcji mleka UHT, w 1998 utworzono oczyszczalnię ścieków, a w 2001 roku powstało laboratorium. W 2003 roku otwarto nową serownię, a w 2006 roku zainwestowano w majątek po likwidowanej spółdzielni w Lubinie.
W 2005 roku spółdzielnia przyłączyła Toruńską Spółdzielnię Mleczarską, a w następnych latach powstał oddział w Kutnie. W 2016 roku uruchomiono nowoczesną linię do produkcji serów dojrzewających, w tym typów holenderskiego i szwajcarskiego w kutnowskim oddziale, co znacząco wpłynęło na dalszy rozwój marki.
Produkcja
Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu specjalizuje się w produkcji różnorodnych wyrobów mleczarskich, które zaspokajają potrzeby nawet najbardziej wymagających klientów.
W ofercie Spółdzielni można znaleźć:
- mleko UHT,
- śmietanę,
- śmietankę do kawy,
- sery dojrzewające,
- masło,
- twarogi,
- napoje fermentowane,
- mleczne desery,
- mleka sproszkowane,
- serwatki sproszkowane,
- maślanki sproszkowane.
Nagrody
Wyróżnione produkty zdobyły prestiżowy znak jakości Tradycja. Wśród nagrodzonych artykułów znajdziemy: twaróg półtłusty łowicki krajanka, kefir łowicki oraz masło łowickie.
Przypisy
- a b c d e GaKa, Produkty "takie jak dawniej", w: Smak i Tradycja, nr 26/2018, Polska Izba Produktu Regionalnego, Warszawa, 2017, s.49, ISSN 2084-1671
- a b c d OSM Łowicz, Historia
Pozostałe obiekty w kategorii "Inne obiekty":
Nagrobek Piotra Tarnowskiego | Wyższe Seminarium Duchowne w Łowiczu | Miejski Zakład Komunikacji w Łowiczu | Łowicz Główny | Zespół Szkół Ponadpodstawowych nr 4 im. Władysława Grabskiego w Łowiczu | Stadion Pelikana Łowicz | Łowicz Przedmieście | Pelikan Łowicz | Ratusz w ŁowiczuOceń: Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu